Bajgiel serowy z kapustą kiszoną i serem wołowym

Baza bajgla wieloziarnistego: wyraźna konsystencja ziaren, wysoka zawartość błonnika dla „serdeczniejszego, bardziej wypełniającego” podkładu
Bazę stanowi wieloziarniste ciasto na bajgiel o wyrazistym aromacie tostów i wyraźnej, chrupiącej fakturze ziaren. Dzięki zawartości pełnoziarnistej mąki o większej zawartości błonnika, jest ona bardziej treściwa i satysfakcjonująca — idealna dla klientów, którzy chcą prawdziwej sytości bez poczucia obciążenia. Obfita, godna posiłku kanapka z bajglem, która wciąż wydaje się zrównoważona.
Wolno pieczona wołowina z kapustą mlekową w niskiej temperaturze: „Jasny posmak × Głębokość pieczenia” w doskonałym kontraście
Nasza kapusta kiszona jest fermentowana mlekowo, co zapewnia orzeźwiający smak i chrupiący kęs, który utrzymuje bogactwo pod kontrolą. Wołowina jest pieczona powoli w niskiej temperaturze, aby zachować soki – pełne, mięsiste i aromatyczne, z delikatnie przypalonym finiszem i głęboką, pikantną złożonością. Subtelna nuta przypraw dodaje mocy i ciepła, nie przytłaczając sfermentowanej kwasowości.
Pełny plasterek importowanego sera, roztopiony: „Tang × Aromat × Soczysty × Kremowy” na przemian w każdym kęsie
Wewnątrz znajduje się pełny plaster importowanego sera; po podgrzaniu topi się, tworząc gładką, płynną warstwę, która intensyfikuje aromat pieczonej wołowiny dzięki głębokiej, pikantnej kremowej konsystencji, a następnie przywraca równowagę z posmakiem kiszonej kapusty. Rezultat: odważny, ale czysty, soczysty, ale nigdy ciężki i niezaprzeczalnie pożądany od pierwszego do ostatniego kęsa.