Bajgiel z kremowym serem i preclami z czerwonej fasoli

Kąpiel ługowa w stylu niemieckim: „Głębokobrązowa, błyszcząca, pikantna, pikantna nuta bazowa” to bez wątpienia precel
Do podstawy bajgla stosujemy proces kąpieli w ługu w stylu niemieckim, dzięki czemu po upieczeniu tworzy się charakterystyczna ciemnobrązowa, błyszcząca skórka o charakterystycznym pikantno-słonym charakterze. Pierwszy kęs zapewnia przyjemnie ciągnącą się powierzchnię z lekkim trzaskiem, po którym następuje miękkie, delikatne wnętrze – dobrze wyważone, satysfakcjonujące i nigdy ciężkie.
Wolno gotowana, pulchna czerwona fasola Adzuki: „Jedwabisto-piaszczysta, lekka konsystencja całej fasoli” zapewniająca czystszą słodycz
Wybieramy pulchną czerwoną fasolę adzuki i gotujemy ją powoli, aż uzyskają jedwabistą, delikatną, „piaszczystą” konsystencję, celowo zachowując kawałki całej fasoli, aby uzyskać bardziej naturalny kęs. Słodycz pozostaje czysta i powściągliwa, pozwalając prawdziwemu zapachowi fasoli przebić się z pocieszającym, delikatnym finiszem.
NZ Anchor Cream Cheese Masło mleczne: słodkie, pikantne i mleczne, które „naturalnie harmonizują” na podniebieniu
Do zbudowania warstwy mlecznej dodajemy serek śmietankowy Anchor z Nowej Zelandii wraz z prawdziwym masłem. Ser śmietankowy dodaje gładkiej, aksamitnej bogactwa z subtelnym posmakiem; masło pogłębia mleczny aromat, zapewniając pełniejszy, trwalszy posmak. Słodki, pikantny i mleczny harmonizują bez wysiłku – gotowe do spożycia po rozmrożeniu, idealne na szybkie śniadanie lub bez wysiłku podwieczorek.